KOREA eats better - Gangnam Kitchen
KOREA eats better - Gangnam Kitchen
 

 

Gangnam Kitchen
Fresh Korean Street Food

 

Vorspeisen

 

EDAMAME (vegan & glutenfrei)

Grüne Sojabohnen dampfgegart, mit Meersalz serviert

5,00 Euro

 

KIMCHI (hausgemacht, vegan!)

Die koreanische Nationalspezialität: wird zu allem dazu gegessen (Nebenspeise)
Scharf eingelegtes, leicht fermentiertes Sauerkraut. Baechu (Chinakohl), Maesil Saft (Koreanische Aprikosen-Pflaume), Chiliflocken, Meersalz, Knoblauch, Frühlingszwiebeln, Ingwer, weißer Rettich, Zwiebel, Apfel, Reismehl. Scharf-säuerlich.
Unsere vegane Version ohne: Saeujeot (fermentierte Mini-Shrimps), ohne Fischsoße.

je nach Portionsgröße ab   4,00 Euro

 

 

Hauptspeisen

 

Korean Fried Chicken (halal)

Knusprig frittierte saftige Hähnchenstücke vom Schenkel (ohne Knochen) paniert, mariniert in pikanter Korean Sweet Chili Soße dazu Krausalat mit home made Sesamdressing.

 Portion            13,00 Euro

 

Knusprig frittiertes Hähnchen, paniert, natur (halal)

Knusprig frittierte saftige Hähnchenstücke vom Schenkel (ohne Knochen) paniert,
dazu Krausalat mit home made Sesamdressing.

 Portion            13,00 Euro

 

Korean Beef BULGOGI

Ein weiterer koreanischer Klassiker für Fleischfreunde.

Süss-würzig eingelegtes Rindfleisch (von der Hohen Rippe, Metzgerqualität aus F-Bornheim) in spezieller Bulgogi-Marinade, im Wok angebraten, mit Reis und Salat.

14,00 Euro

 

 

Hauptspeisen

vegan / vegetarisch

 

Korean MANDU (vegetarisch oder vegan)

Original koreanische Maultaschen erst dampfgegart, dann knusprig angebraten mit veganer Füllung, mit Sojasoßen-Balsamico Topping auf Krautsalat mit hausgemachtem Sesam-Dressing.

Die Mandu sind vegan, nach Wahl mit vegetarischer oder veganer Sesamsoße.

 (7 Stück)            9,00 Euro

 

Fried Cauliflower (frittierter Blumenkohl, vegan)

Knusprig frittierter Blumenkohl paniert natur oder mariniert in pikanter Korean Sweet Chili Soße, dazu Krausalat mit home made Sesamdressing.

 Portion            11,00 Euro

 

Korean BIBIMBAP (vegan & glutenfrei)

Frisch zubereitetes traditionelles Essen aus Korea. Der Klassiker.

Schüssel Reis, Karotten, Zucchini, eingelegter Rettich, hausgemachtes Kimchi (scharf-sauer eingelegter Chinakohl), Algen, Gurken, Mongbohnen-Sprossen, Salatblätter, scharfe Chilli-Soße, Sesamöl traditionell garniert mit einem Spiegelei.
 

 Portion            13,00 Euro

 

 

Nachtisch

 

Korean Hotteok (sweet pancake, vegan)

Gefüllter koreanischer Pfannkuchen (Weizen oder Green Matcha) heiß, süß gefüllt mit braunem Zucker, Erdnüssen und Zimt, dekoriert mit Puderzucker und Walnuß.

 

5,00 Euro

 

Take Away Verpackung / Papiertüte

0,00 Euro

 

Alle Preise für Take Away / to go, inkl. 7% MwSt.
Stand: 09/2024

 

 

Nächste Food Truck Location:

Sonntag, 20.10.2024 / 12-18h

Büdinger HerbstGenuss
Internationale Street Food Tour

& verkaufsoffener Sonntag
Marktplatz Büdingen

63654 Büdingen (Altstadt)

Anfahrt Infos > hier klicken: