Gangnam
Kitchen
Fresh Korean Street Food
Vorspeisen
EDAMAME (vegan & glutenfrei)
Grüne Sojabohnen dampfgegart, mit Meersalz serviert
5,00 Euro
KIMCHI (hausgemacht, vegan!)
Die koreanische Nationalspezialität: wird zu allem dazu gegessen (Nebenspeise)
Scharf eingelegtes, leicht fermentiertes Sauerkraut. Baechu (Chinakohl), Maesil Saft (Koreanische Aprikosen-Pflaume), Chiliflocken, Meersalz, Knoblauch, Frühlingszwiebeln, Ingwer, weißer Rettich,
Zwiebel, Apfel, Reismehl. Scharf-säuerlich.
Unsere vegane Version ohne: Saeujeot (fermentierte Mini-Shrimps), ohne Fischsoße.
je nach Portionsgröße ab 4,00 Euro
Hauptspeisen
Korean Fried Chicken (halal)
Knusprig frittierte saftige Hähnchenstücke vom Schenkel (ohne Knochen) paniert, mariniert in pikanter Korean Sweet Chili Soße dazu Krausalat mit home made Sesamdressing.
Portion 13,00 Euro
Knusprig frittiertes Hähnchen, paniert, natur (halal)
Knusprig frittierte saftige Hähnchenstücke vom Schenkel (ohne Knochen) paniert,
dazu Krausalat mit home made Sesamdressing.
Portion 13,00 Euro
Korean Beef BULGOGI
Ein weiterer koreanischer Klassiker für Fleischfreunde.
Süss-würzig eingelegtes Rindfleisch (von der Hohen Rippe, Metzgerqualität aus F-Bornheim) in spezieller Bulgogi-Marinade, im Wok angebraten, mit Reis und Salat.
14,00 Euro
Hauptspeisen
vegan / vegetarisch
Korean MANDU (vegetarisch oder vegan)
Original koreanische Maultaschen erst dampfgegart, dann knusprig angebraten mit veganer Füllung, mit Sojasoßen-Balsamico Topping auf Krautsalat mit hausgemachtem Sesam-Dressing.
Die Mandu sind vegan, nach Wahl mit vegetarischer oder veganer Sesamsoße.
(7 Stück) 9,00 Euro
Fried Cauliflower (frittierter Blumenkohl, vegan)
Knusprig frittierter Blumenkohl paniert natur oder mariniert in pikanter Korean Sweet Chili Soße, dazu Krausalat mit home made Sesamdressing.
Portion 11,00 Euro
Korean BIBIMBAP (vegan & glutenfrei)
Frisch zubereitetes traditionelles Essen aus Korea. Der Klassiker.
Schüssel Reis, Karotten, Zucchini, eingelegter Rettich, hausgemachtes Kimchi (scharf-sauer eingelegter Chinakohl), Algen, Gurken, Mongbohnen-Sprossen,
Salatblätter, scharfe Chilli-Soße, Sesamöl traditionell garniert mit einem Spiegelei.
Portion 13,00 Euro
Nachtisch
Korean Hotteok (sweet pancake, vegan)
Gefüllter koreanischer Pfannkuchen (Weizen oder Green Matcha) heiß, süß gefüllt mit braunem Zucker, Erdnüssen und Zimt, dekoriert mit Puderzucker und Walnuß.
5,00 Euro
Take Away Verpackung / Papiertüte
0,00 Euro
Alle Preise für Take Away / to go, inkl. 7% MwSt.
Stand: 09/2024