Gangnam Kitchen
Fresh Korean Food

unsere Klassiker

 

 

BIBIMBAP

Frisch zubereitetes traditionelles Essen aus Korea. Der Klassiker.

Schüssel Reis, Karotten, Zucchini, eingelegter Rettich, hausgemachtes Kimchi (scharf-sauer eingelegter Chinakohl), Algen, Gurken, Mongbohnen-Sprossen, Salatblätter, scharfe Chilli-Soße, Sesamöl garniert mit einem in Sojasoße gekochten halben Ei garniert.

Bibimbap gibt es vegetarisch...

8,00 Euro

...oder mit Rindfleisch

9,00 Euro

BULGOGI

Ein weiterer koreanischer Klassiker für Fleischfreunde.

Schüssel Reis mit süss-würzig eingelegtem Rindfleisch in spezieller Bulgogi-Marinade, im Wok angebraten und mit einem in Sojasoße gekochten halben Ei garniert.

9,50 Euro

ZAPCHE (vegetarisch)

Koreanische Glasnudeln (aus Süßkartoffelmehl) mit Shitake Pilzen, Morcheln, Brokkoli, Karotten, Zwiebeln und Mais. (warm oder kalt serviert)

8,00 Euro

KOREANISCHER HOTDOG "Sweet & Cheesy" frittiert am Stiel

Edamer Käse-Sticks am Stiel, ummantelt mit Teig und paniert mit Semmelbrösel, frittiert.
Serviert mit Zucker und koreanischer scharfer Sosse oder Curry Ketchp.

5,00 Euro

MANDU (vegetarisch)

Koreanische Maultaschen dampfgegart, mit vegetarischer Füllung (Weizenmehl, Tofu, Soja Protein, Zwiebeln, Frühlingszwiebeln, Weißkraut, Rettich, Glasnudeln (Süßkartoffelmehl), Maisstärke, chinesischer Schnittlauch, Maiskeim-Öl, Sesamöl, Knoblauch, Sojasoße, Ingwer, schwarzer Pfeffer, Sojabohnen-Öl,*

 (7 Stück)  5,00 Euro

EDAMAME (vegetarisch)

Grüne Sojabohnen dampfgegart, mit Meersalz serviert

3,00 Euro

KIMCHI (hausgemacht)

Koreanische National-Spezialität: scharf eingelegtes, leicht fermentiertes Sauerkraut. Baechu (Chinakohl), Saeujeot (fermentierte Mini-Shrimps), Maesil Saft (Japanische Aprikose), Fischsoße, Chiliflocken, Meersalz, Knoblauch, Frühlingszwiebeln, Ingwer, weißer Rettich, Zwiebel, Apfel, Reismehl. Als Portion zum Verzehr oder im Glas (zum mitnehmen) 

 

je nach Portionsgröße ab   2,00 Euro

 

 

* enthält: Stabilisator E511, Geschmacksverstärker E621, Emulgator E322 & E471, Feuchthaltemittel E420.